Alus Lietuvoje ir svetur

[99]

Lankantis Portugalijoje, teko paragauti vietinio alučio, nors čia natūralu, kad labiau dominuoja vyno gėrimo kultūra. Populiariausios dvi daryklos: "Unicer", verdanti bene populiariausią alų PT "Super Bock" bei "SCC" darykla su "Sagres" prekiniu ženklu. Pastarąją, nuo 2008 valdo "Heineken". Šios dvi daryklos praktiškai valdo didžiąją PT alaus rinkos dalį, kitų daryklų alaus nelabai ir teko matyti lentynose.

"Super Bock":



"Super Bock" galima rasti absoliučiai visur Šviesus, lengvas 5.6% stiprumo lager'is.
Nors po keleto vakarų testavimo, mieliau rinkomės šviesų "Sagres".

"Sagres":

[index]

Geram šviesiam alui su sodriu apynių aromatu pagaminti reikalingas minkštas vanduo. O jo pas mus, kaip suprantu, ne prūdai ...

Kad, kiek žinau, vandenį nemažoje dalyje daryklų (bent didžiosiose tai tikrai) minkština, filtruoja. Gal daugiau reikšmės turi pačios žaliavos rūšis ir kokybė ir gamybos technologija įskaitant brandinimą ir t.t.

[Sefas210]

Kilo mintis pačiam alaus pasigaminti, gal teko kam nors iš forumo narių virti alų ?

[vap]

Kilo mintis pačiam alaus pasigaminti, gal teko kam nors iš forumo narių virti alų ?

Kol kas esu pradedantysis, dar tik 12 kartų viriau ir nedideliais kiekiais. Žinoma vasara turbūt sudėtingiausias metas virti alų (bent jau gyvenant bute).
Informacijos gali rasti: atvirasalus.lt arba alaus.info

[Eimantas]

"Švyturio" alus Briuselyje įvertintas aukščiausiu balu

Tarptautinio skonio ir kokybės instituto ITQI apdovanojimuose "The Superior Taste Award" tarptautinė kulinarijos žinovų žiuri paskyrė net du aukščiausius trijų žvaigždučių apdovanojimus lietuviško "Švyturio" alaus rūšims - "Adler Bock" ir "Baltijos".

http://www.ve.lt/naujienos/ekonomika...u-balu-589486/

[MikasRidikas]

"Švyturio" alus Briuselyje įvertintas aukščiausiu balu



http://www.ve.lt/naujienos/ekonomika...u-balu-589486/

Spėju, kad tokiems konkursams keliauja visiškai kitas alus, negu gali nusipirkti parduotuvėje ar bare, nes kitaip niekaip nesuprasčiau tokių apdovanojimų mūsų birzgalams...

[index]

Spėju, kad tokiems konkursams keliauja visiškai kitas alus, negu gali nusipirkti parduotuvėje ar bare, nes kitaip niekaip nesuprasčiau tokių apdovanojimų mūsų birzgalams...

Na, kokį "Baltijos" alų vadinti birzgalu liežuvis tikrai neapsiverstų...

[MikasRidikas]

Na, kokį "Baltijos" alų vadinti birzgalu liežuvis tikrai neapsiverstų...

Gal netikslų žodį pavartojau. Man alūs birzgalai - tai nenatūralaus skonio "gazirofkės"... Nors Baltijos alus man irgi kažkoks iš tos pačios serijos, tik kad stipresnis..

[nepolitikas]

Gal netikslų žodį pavartojau. Man alūs birzgalai - tai nenatūralaus skonio "gazirofkės"... Nors Baltijos alus man irgi kažkoks iš tos pačios serijos, tik kad stipresnis..

ir kada spėjo taip atrofuotis skonio receptoriai
ir "baltijos" ir "ekstra" kokybė ir skonis tikrai geras.
be to kažkur skaičiau, kad į konkursus eina alus nuo konvejerio, nes komisijos nariai gali atvykti į šalį gamintoją ir jeigu prekyboje ras kitą kokybę, aludariams bus dėmė ilgam.
beje ką čia kalbėti, rinkoje tokia konkurencija, kad patys pirkėjai nusprendžia geriau už visas komisijas.
ne deficito laikai, kad š... pirktų

[Garbanius]

Tikrai turi būt. Tiesa, dabar pavadinimų taip greit nepamenu. Dar šiaip gali paragaut kavinėse kur vietoje verda ar mažųjų daryklų produkcijos turi.

Pats, deja, dėl lagerių nelabai ką pakomentuot galiu...

Specializuota alaus parduotuve Vilniuje yra Siaures miestelyje, Luksio g., keista, kad vilnieciai nepaminejo..

[Maarko]

Specializuota alaus parduotuve Vilniuje yra Siaures miestelyje, Luksio g., keista, kad vilnieciai nepaminejo..

Būtent, ten yra Vilniaus Alaus didžioji krautuvė, vakar kaiptik ten lankiausi, tik porą ratų turėjau apsukti kol juos radau šiaip pasirinkimas tikrai didelis, ir pilstomo alaus ir buteliuose ir lietuviško (ne tik Vilniaus) ir importinio alaus. Pats mėgstu tamsų alų, tai pastaruoju metu būtent Vilniaus ir vartoju - skonis labai panašus į mūsų prekybcentriuose randamą čekišką 1795 ir Samsoną, kuriuos taip pat mėgstu. Kas dėl pilstomo alaus tai bent keletoje prekybos centrų esu matęs gal didelį pasirinkimą berods Vynotekose, taip pat Akropolio Maximoj pilsto, tik nemačiau nei kokį nei gėriau jo, tai rekomenduoti negaliu

[vap]

ir kada spėjo taip atrofuotis skonio receptoriai
ir "baltijos" ir "ekstra" kokybė ir skonis tikrai geras.
be to kažkur skaičiau, kad į konkursus eina alus nuo konvejerio, nes komisijos nariai gali atvykti į šalį gamintoją ir jeigu prekyboje ras kitą kokybę, aludariams bus dėmė ilgam.
beje ką čia kalbėti, rinkoje tokia konkurencija, kad patys pirkėjai nusprendžia geriau už visas komisijas.
ne deficito laikai, kad š... pirktų

Taip yra konkursai, kur eina alus nuo konvejerio, bet yra kur turi pristatyti patys dalyviai ir tada jau tik nuo dalyvio sąžiningumo priklausys.

Na permečiau akimis iTQi įvertintus ir palyginau su sakykim WBA2010 (world beer awards) nė viena iš ten laimėjusių alaus rūšių net nebuvo pristatyta šiame iTQi renginyje ir net ne rūšių, o gamyklų.

Taip pat palyginau pvz. lager klasėje gavusį alų 1 žvaigždutę, kaip jį vertina vartotojai sakykim ratebeer.com ar beeradvocate.com, tai jo įvertinimas vos siekia D.

Čia kaip Lietuvos metų gaminys Blindos alus kažkuriais metais.

[Kartmen]

Akropolio Maximoj pilsto, tik nemačiau nei kokį nei gėriau jo, tai rekomenduoti negaliu

Ten man patiko Lokio Žemaitiškas šviesusis alus 5,4%
Nors neesu kvietinio alaus mėgėjas, bet ten yra Erdinger Weißbier, 5,3% kuris irgi patinka.

Vilniuje centre yra nebloga alaus parduotuvė "Bambalinė" Stiklių g. 7 ten pakankamai didelis lietuviško alaus pasirinkimas.

[c2h5oh]

be to kažkur skaičiau, kad į konkursus eina alus nuo konvejerio,

Konkursų yra labai įvairių. Yra rimtų konkursų, kur rimtos komisijos rimtai vertina pateiktus pavyzdžius. Bet jų yra mažuma. O dauguma konkursų - tai tik pagalba gamintojų reklamai. Patys gamintojai tuos konkursus remia, ir beveik visi dalyviai gauna po medalį. Medalių dalinimas irgi įvairus, pvz. gali būti, kad aukso medalį gauna visi dalyviai, surinkę nustatytą balų skaičių (o ne tik vienas geriausias).

Tas galioja ne tik alui, bet ir vynui, ir kitiems produktams.

[Gator]

c2h5oh visiskai teisus, dauguma tu konkursu ir prizu tik reklamai prasukt ir pamulkint vartotojus koks geras pvz svyturio ekstra "birzgaliukas su rugstele". Atsimerkit jus bent, pasidomekit placiau ir nebukit mulkinami korporaciju

[lagaminas]

c2h5oh visiskai teisus, dauguma tu konkursu ir prizu tik reklamai prasukt ir pamulkint vartotojus koks geras pvz svyturio ekstra "birzgaliukas su rugstele". Atsimerkit jus bent, pasidomekit placiau ir nebukit mulkinami korporaciju

kaip čia kažkas minėjo, vartotojai "balsuoja" už jo gerumą pirkdami alų arba ne. švyturio ekstra mano asmeniškai senai geriamas ir mėgstamas. vakar kaip tik pastebėjau, kad naujos etikėtės skirtos čempionatui ant jo užklijuotos - kiek parašyta ant butelio, galima surinkti taurių kolekciją ir bilietus laimėt į čempionatą

[Gator]

Balsuoja nes nieko kito nemato (perka kas reklamuojama) arba nenori paragaut, nes juk visa kita nera "geriausias ka turime". As per 3 metus kai pradejau placiau dometis alumi sugundziau apie 20 zmoniu pazvelgti placiau ir bent 15 is ju prie SUA ir Kalnapilio - Tauro nebegrizo.

[John]

Balsuoja nes nieko kito nemato (perka kas reklamuojama) arba nenori paragaut, nes juk visa kita nera "geriausias ka turime". As per 3 metus kai pradejau placiau dometis alumi sugundziau apie 20 zmoniu pazvelgti placiau ir bent 15 is ju prie SUA ir Kalnapilio - Tauro nebegrizo.

UK populiariausios rūšys yra Carlsberg ("originalus"... 3,8% alc.vol., dirbtinai prigazuotas, pridėtas dažiklio ir t.t.), Fosters (ta pati istorija, kaip ir Carlsberg), Carling (tas pats...). Šiuo metu gana sparčiai populiarėja Stella 4% ir analogiškas Becks Vier. Žodžiu, išsityčiojimas iš alaus kaip gėrimo apskritai. Nepaisant to, marketingas pateikia taip kaip "gerą" alų. Žodžiu, ką pamato žmonės per televiorių arba bulvariniame laikraštyje, tą ir perka, kaip "geriausią".

O išsiaiškinti, kas yra kas, nėra taip jau sunku. Reikia nusipirkti kelias skirtingas alaus rūšis, vienu metu atsikimšti bent 2-3 butelius ir padegustuoti. Tereikia 1:1 palyginti mūsų "geriausia ką turime" Švyturio Ekstra su, pavyzdžiui, Pilsner Urquell, Budvar arba Becks. Iškart bus viskas aišku.

[[sp]]

UK populiariausios rūšys yra Carlsberg ("originalus"... 3,8% alc.vol., dirbtinai prigazuotas, pridėtas dažiklio ir t.t.), Fosters (ta pati istorija, kaip ir Carlsberg), Carling (tas pats...). Šiuo metu gana sparčiai populiarėja Stella 4% ir analogiškas Becks Vier. Žodžiu, išsityčiojimas iš alaus kaip gėrimo apskritai. Nepaisant to, marketingas pateikia taip kaip "gerą" alų. Žodžiu, ką pamato žmonės per televiorių arba bulvariniame laikraštyje, tą ir perka, kaip "geriausią".

O išsiaiškinti, kas yra kas, nėra taip jau sunku. Reikia nusipirkti kelias skirtingas alaus rūšis, vienu metu atsikimšti bent 2-3 butelius ir padegustuoti. Tereikia 1:1 palyginti mūsų "geriausia ką turime" Švyturio Ekstra su, pavyzdžiui, Pilsner Urquell, Budvar arba Becks. Iškart bus viskas aišku.

taip, be abejo. o dėl konkursų ir dėl to ar eina ten tas pats alus, šiek tiek abejoju. net kai paleidžiamas naujas brendas (markė), alus iš pradžių visada yra geresnis negu vėliau, kai žmonės pripranta. Maksimoje net mačiau Švyturio RAW dėžes markeruotas: "pirma partija".

[Maarko]

UK populiariausios rūšys yra Carlsberg ("originalus"... 3,8% alc.vol., dirbtinai prigazuotas, pridėtas dažiklio ir t.t.), Fosters (ta pati istorija, kaip ir Carlsberg), Carling (tas pats...). Šiuo metu gana sparčiai populiarėja Stella 4% ir analogiškas Becks Vier. Žodžiu, išsityčiojimas iš alaus kaip gėrimo apskritai.

kiek buvau UK pub'uose tai visada šalia tavo išvardintų būna ir Guinness'o, kuris kaip suprantu kokybe konkurentus pranoksta, tad pasirinkimą žmogus visada turi dar Murphy's geras, na ir apskritai visas tamsus alus (apart Švyturio, Utenos ir pan.)