[KAU] „Smetoninis“ Kaunas

[J.U.]

Sentimentai grazu, bet laikyti bet ka uzkonkservuota kazkuriam laikmetyje yra mazu maziausiai kvaila.

Tada reiškia jog britai yra paskutiniai kvailiai, nes pas juos daugybė puikiai išlaikytų ir restauruotų dalykų, pradedant nuo senų namų, interjerų, garo mašinų, lėktuvų bei automobilių.

[taspac]

Skirkim muziejus, objektus paliktus kaip paminklus, ir elementarias paslaugas teikiančias įstaigas. O, kad istaiga kazkurio metu buvo baisia populiari, tai nera priezastis ja uzkonservuoti. As ju nesiulau griauti pvz Kauno pasto pastato, kuris yra smetonines architekturos pavyzdys, nors ir tragiskai neekonomiskas ir neefektyvus siem laikam.

Mano mokyklos, studentavimo laikais Kaune buvo (ir dabar yra kazkokiu lygiu) labai populiari skyle B.O. Tikra bohemos susitkimo vieta buvo. Sausakimsa dazniausia budavo. Taciau dabar, kiek tenka bendrauti su savininkais, jau ji praranda populiaruma, jau mastoma kaip ja islaikyti, klientu pritraukti. Nes per ilgai savininkai buvo isikibe i 95-00 metu idejas ir modeli. Praejo 10 metu, zmones pasikeite, ir niekam tai jau nebeidomu.

Sakysit - bet juk tokia Tulpe buvo to meto Kauno esminis restoranas, paziba. Na ir kas? Tai buvo TADA. O TADA NERA DABAR. Ok, sakykim, butume ja uzkonservave. Kas moketu uz jos islaikyma? Jei ten viskas kveletu naftalinu, ar lankytusi ten kas nors siais laikais? Uzeitu tik tokie kaip jus, padusauti. Kiek tokiu butu? Kokia butu perkamoji galia? Darom is jos muzieju? Kas eitu i muzieju, kuris tieisog butu uzkonservuotas kabakas?

Ne viena istaiga Kaune mire del to, kad zmones nesuvoke, kad reikia keistis tokiu greiciu kaip keicias laikai/zmones, nes kitu atveju isnyksi.

[Zaliakalnis]

Tokiem padusavimam labai tinka viena kazkurio filosofo ar siaip protingo zmogaus fraze "Laikas keicia pasauli, ir jei zmogus nesikeicia kartu su laiku - jis isnyksta".

Tad taip ir cia, palikime kiekvievo laikmecio objektus tiem laikam, netempkime ju i nauja besikeicianti pasauli. Koncervuoti siame pasaulyje gali buti tik agurkai. Visa kita turi judeti i prieki, keistis, progresuoti.

Šiame kontekste Tamstos refleksijos visiškai nedera, ir net kvailai skamba. Jeigu ne tie "konServuoti agurkai", Pirmosios Lietuvos Respublikos per 20 metų "prikonservuoti", nebūtų jokio Sąjūdžio, ir nepriklausomybės atstatymo, o Kaune nebūtų į ką žiūrėti, ir Europos paveldo ženklus dalinti,... o dabartiniams Lietuvos architektams ir kitokios materialios ir nematerialios kultūros statytojams - į ką lygiuotis.

Dauguma civilizuotos Europos sostinių ir metropolijų (kas ir yra Kaunas) senosios, legendinės kavinės bei restoranai, po abiejų karų, išsaugojo ne vien savo senąsias vietas, pastatus, funkciją, bet, pagal galimybes, - ir eksterjerus bei interjerus.

Jeigu dabar kokie nors Paryžiaus afrikiečiai ar arabai pamėgintų vietoje legendinio "Moulin Rouge" (už kurį Kauno "Konradas" buvo net 37 metais senesnis!) atsidaryti kokią kebabinę ar "euroremontinę" erdvę eilinei krautuvei, kaip su "Konradu" padarė komsomolistai Kaune, ne tik visas Paryžius, bet ir visa Prancūzija išeitų į gatves, o, atsiprašant, tokiam projektuotojui, kaip G. Natkevičius, kuris tą senąją erdvę bei jos semantiką drįstų sunaikinti, būtų visam gyvenimui uždrausta į Paryžių net kojos įkelti.

[taspac]

Šiame kontekste Tamstos refleksijos visiškai nedera, ir net kvailai skamba. Jeigu ne tie "konServuoti agurkai", Pirmosios Lietuvos Respublikos per 20 metų "prikonservuoti", nebūtų jokio Sąjūdžio, ir nepriklausomybės atstatymo, o Kaune nebūtų į ką žiūrėti, ir Europos paveldo ženklus dalinti,... o dabartiniams Lietuvos architektams ir kitokios materialios ir nematerialios kultūros statytojams - į ką lygiuotis.

Kas butu ar nebutu tai cia jau gal nereikai pradeti. Vienam gal nebutu be senosios kavines, kitam be teviskes rugienoju, treciam gal be galimybes nusipirkti dzinsus per ebay, ketvirtam gal be galimybes nuvykti paziureti AC/DC i Londona. Nereikia taikyti savo sukirpimo kiekvienam. Visi per gyvenima einam savais motyvais ir sprendimais.

Beje aciu uz klaidos pataisyma, net pats pasimeciau kaip rasyti

Dauguma civilizuotos Europos sostinių ir metropolijų (kas ir yra Kaunas) senosios, legendinės kavinės bei restoranai, po abiejų karų, išsaugojo ne vien savo senąsias vietas, pastatus, funkciją, bet, pagal galimybes, - ir eksterjerus bei interjerus.

Jeigu dabar kokie nors Paryžiaus afrikiečiai ar arabai pamėgintų vietoje legendinio "Moulin Rouge" (už kurį Kauno "Konradas" buvo net 37 metais senesnis!) atsidaryti kokią kebabinę ar "euroremontinę" erdvę eilinei krautuvei, kaip su "Konradu" padarė komsomolistai Kaune, ne tik visas Paryžius, bet ir visa Prancūzija išeitų į gatves, o, atsiprašant, tokiam projektuotojui, kaip G. Natkevičius, kuris tą senąją erdvę bei jos semantiką drįstų sunaikinti, būtų visam gyvenimui uždrausta į Paryžių net kojos įkelti.

Gal galima pavardinti ta dauguma, tas legendas? Prahos Sveiko alude? Tas pats Mulen Ruzas? Cia isskirtiniai ir vienetiniai objektai, labiau naudojami kaip atrakcija turistams, turistiniai objektai. Ten paciu miestelenu mazuma. Veza ten pilnais autobusais uzsienieciu grupes. Elementarus verslas, o ne jokie sentimentai. Jei staiga jis taptu neidomus niekam, uzsilenktu per kelis metus. Ir ziurek, iskiltu kokis HardRock cafe vietoj jo Ir niekas neitu i gatves ir revoliuciju tikrai nekeltu. Nes geriau jau veikianti tvarkinga funkcionuojanti erdve, nei apdrizgusi seniena su keletu senuku dusaujanciu, kaip jaunysteje panas kirkindavo.

Tad butent issilaike tik tos "senosios, legendinės kavinės bei restoranai", kuriu savininkai suvoke, kad tai verslas, o ne sentimentai. Kurie sugebejo ta legenda paversti zmoniu traukos objektu is to kalti piniga. Ir ta piniga nesa tikrai ne tie, kuriem tai butu kazkoks sentimentas, o turistai ar kazkokiu pramogu/paslaugu privilioti miestelenai. Ir jiem visiskai dzin ar ta kolona stovinti sales viduryje mena pati Cercili ar DeGoli. Jiem svarbu, kad ten jie gali gauti kazka tokio uz ka net linke sumoketi.

O kodel Konrado ar Tulpes savininkai kazkuriuo metu sito nesugebejo padaryti? Cia jau reikia paklausti ju. Ir net jei jie butu tai padare, dabar burbetumete, kad tokiam Konrade skamba per koloneles Avicii, o ne D. Dolskis. Geriausiu atveju skambeto koks D.Dolskio dainos remix'as.

Ka noriu pasakyti, idejos jusu grazios, idealistiskos. Tai nera blogai. Bet ir net tyriausiom idejom reikia pinigu. Ziauru? Galbut, bet tai tiesa.

[Garbanius]

Na "Tulpės" atitikmuo ko gero labiau būtų "Neringa" Vilniuje, kuri šiap irgi gana nišininis variantas. Na, o kad ji pavirto "triusikų" parduotuve, turbūt kaltas netinkamas laikas. Nematau didelės problemos atkūrimui.

[taspac]

Jei atkurus, butu pasiulyta kazkas tokio, kas priviliotu zmones ten ir suteiktu priezasti leisti pinigus, as buciau visom 4iom uz. Bet vien vardo, unikalaus interjero ir sentimentu tam tikrai nepakaks.

O as visada uz funkcionuojancia erdve, kad ir be "dvasios" ar istorijos. Nei kad apleista, mazai kam idomi, bet uztat labai "dvasinga ir daug menanti" erdve. Cia tas pats kaip jau beveik mirusi zmogu palaikyti tik gyvybes palaikymo aparatura ir dziaugtis, kad jis "gyvas", kalbeti su juo jam be samones gulint lovoje, rodyti jo uzsimerkusiom akim foto albumus, prismenant kaip kazkada ejom kartu zvejoti.

[index]

Jei atkurus, butu pasiulyta kazkas tokio, kas priviliotu zmones ten ir suteiktu priezasti leisti pinigus, as buciau visom 4iom uz. Bet vien vardo, unikalaus interjero ir sentimentu tam tikrai nepakaks.

Problema, kad jaunesnė karta net ir tų sentimentų neturi. Ypač jau pakeistam sovietiniam variantui. Pasisekimą turėtų nebent pabrėžtinai retro stiliaus restoranas su kiek įmanoma ala senovišku interjeru, pačiu seniausiu pavadinimu ir gal net atseit tarpukario stiliaus patiekalais.

[Garbanius]

Problema, kad jaunesnė karta net ir tų sentimentų neturi. Ypač jau pakeistam sovietiniam variantui. Pasisekimą turėtų nebent pabrėžtinai retro stiliaus restoranas su kiek įmanoma ala senovišku interjeru, pačiu seniausiu pavadinimu ir gal net atseit tarpukario stiliaus patiekalais.

Sutinku. Kitoje pusėje yra atsidaręs toks retro stiliaus "Rocknrolla" ir kiek teko būti ganėtinai pasisekęs.

[taspac]

Problema, kad jaunesnė karta net ir tų sentimentų neturi. Ypač jau pakeistam sovietiniam variantui. Pasisekimą turėtų nebent pabrėžtinai retro stiliaus restoranas su kiek įmanoma ala senovišku interjeru, pačiu seniausiu pavadinimu ir gal net atseit tarpukario stiliaus patiekalais.

Jaunesne karta turi sentimentus savo laikams. Kaip pvz as (esu 32, tai jau ko gero esu ta jaunesne karta) turiu sentimentus 90tiem, ankstyviem 2000tiem. Kai buvau vyresnese klasese bei universitete. Turiu sentimentus B.O., turiu sentimentus tokiam klubui Nirvana, turiu sentimentus Kreizui studentu miestelyje, turiu sentimentus tu laiku muzikai, turiu sentimentus Kauno sporto halei, galeciau vardinti ir vardinti. 95% siu dalyku jau neegzistuoja. Bet as ir neburbu siame forume kaip tada va tai buvo, ir kaip reikia visa tai atkurti. Kaip blogai, kad uzsilenke. O suvokiu, kad tokiu modeliu kaip jie buvo tada, siais laikais butu neimanoma egzisuoti. O kitas modelis, tai jau butu nebe tai. Tad ir palieku visa sita saviem prisiminimam ir syspsenai apie tai pagalvojus.

Na o jei kalbam apie tas Tulpes ar Konradus. Kaip galima tureti sentimentus kazkam, ko nesi patyres ar net nebuvai gyvas tada?

O tas retro restoranas, kuri minejai butu Bajorkiemis. Bet ir ten pelningiausia yra butent modernioji jo versija "Bajorkiemis City".
Rock'n'rolla iki retro taip toli kaip iki menulio

[Garbanius]

Jaunesne karta turi sentimentus savo laikams. Kaip pvz as (esu 32, tai jau ko gero esu ta jaunesne karta) turiu sentimentus 90tiem, ankstyviem 2000tiem. Kai buvau vyresnese klasese bei universitete. Turiu sentimentus B.O., turiu sentimentus tokiam klubui Nirvana, turiu sentimentus Kreizui studentu miestelyje, turiu sentimentus tu laiku muzikai, turiu sentimentus Kauno sporto halei, galeciau vardinti ir vardinti. 95% siu dalyku jau neegzistuoja. Bet as ir neburbu siame forume kaip tada va tai buvo, ir kaip reikia visa tai atkurti. Kaip blogai, kad uzsilenke. O suvokiu, kad tokiu modeliu kaip jie buvo tada, siais laikais butu neimanoma egzisuoti. O kitas modelis, tai jau butu nebe tai. Tad ir palieku visa sita saviem prisiminimam ir syspsenai apie tai pagalvojus.

Na o jei kalbam apie tas Tulpes ar Konradus. Kaip galima tureti sentimentus kazkam, ko nesi patyres ar net nebuvai gyvas tada?

O tas retro restoranas, kuri minejai butu Bajorkiemis. Bet ir ten pelningiausia yra butent modernioji jo versija "Bajorkiemis City".
Rock'n'rolla iki retro taip toli kaip iki menulio

Nu sorry, Bajorkemis City baisiausias kičas koks gali būti. Geriau jau tada triusikų parduotuvė

[taspac]

Nu sorry, Bajorkemis City baisiausias kičas koks gali būti. Geriau jau tada triusikų parduotuvė

Kicas ar ne kicas, bet pinigus nesa. Skirtingai nei kad labai autentiskas Bajorkiemis Donelaicio gatvej. Silainiu Bajorkiemis ir tas jau kiceja valandom, leisdamas rusiskas ciastuskes ir pan. Bajorkiemis A1 kelyje isvis bankrutavo dar pries gaisra.
Gal Bajorkiemis Valanciaus gatvej geriau gyvena, bet butent ten veda grupemis turistus paragauti lietuviskos virtuves ir visa ta retro pamatyti. Velgi, ji islaiko turistai, o ne miestelenai pilni sentimentu.

Ka ir noriu pasakyti, vien retro ir senoves (kad ir kokia tai butu autentika) neuztenka, kad galetum egzistuoti. Turi kazka pasiulyti salia arba keistis.

[Zaliakalnis]

Ka noriu pasakyti, idejos jusu grazios, idealistiskos. Tai nera blogai. Bet ir net tyriausiom idejom reikia pinigu. Ziauru? Galbut, bet tai tiesa.

Nevertėjo Tamstai čia piršti savo "tiesų" bei kaimietiško (švelniai tariant) supratimo apie Europos miestų kultūros bei viešo maitinimo bei pramogų verslo tradicijas. Matosi, kad nesate su jomis nei genetiškai nei tradiciškai nors kiek susijęs. Ne rašybos, o Jūsų mąstymo klaidose aiškiai kyšo plūgo rankenos, ko nepaslėps joks papildomas išsilavinimas. Tam reikia laiko (pasak a. a. prof. Kazimiero Šešelgio, vadintis tikru miestiečiu gali žmonės kurie atstovauja mažiausiai ketvirtąją kartą, gimusią, užaugusią ir gyvenusią mieste).

Bet lavintis patarčiau. Jei kada vėl vyksite į Londoną klausytis Vyto Šerelio inspiruotos Britų Imperijos provincijos grupės koncerto, suraskite laiko bei pinigų ir tikroms miesto kultūros tradicijoms pažinti. Galėtumėte pradėti, kad ir nuo Londono centro istorinių barų, tarpe kurių Viktorijos periodo yra, palyginus, visai neseniai atidaryti:

http://www.telegraph.co.uk/travel/de...mate-tour.html

"Marked in the map above are some wonderfully historical pubs in the heart of London. Some were around before Shakespeare; others are comparatively recent Victorian additions – but all have a fascinating story behind them.

There are many more options beyond this map, and we have highlighted some of the most noteworthy below."

[index]

Jaunesne karta turi sentimentus savo laikams. Kaip pvz as (esu 32, tai jau ko gero esu ta jaunesne karta) turiu sentimentus 90tiem, ankstyviem 2000tiem. Kai buvau vyresnese klasese bei universitete. Turiu sentimentus B.O., turiu sentimentus tokiam klubui Nirvana, turiu sentimentus Kreizui studentu miestelyje, turiu sentimentus tu laiku muzikai, turiu sentimentus Kauno sporto halei, galeciau vardinti ir vardinti. 95% siu dalyku jau neegzistuoja. Bet as ir neburbu siame forume kaip tada va tai buvo, ir kaip reikia visa tai atkurti. Kaip blogai, kad uzsilenke. O suvokiu, kad tokiu modeliu kaip jie buvo tada, siais laikais butu neimanoma egzisuoti. O kitas modelis, tai jau butu nebe tai. Tad ir palieku visa sita saviem prisiminimam ir syspsenai apie tai pagalvojus.

Būtent. Didelė dalis dabar vartojančios kartos jiems neturi jokių sentimentų, nes jų nematė ir ten nebuvo. Taip kad iš esmės nėra priežasčių, kodėl jie būtent ten turėtų eiti.

Na o jei kalbam apie tas Tulpes ar Konradus. Kaip galima tureti sentimentus kazkam, ko nesi patyres ar net nebuvai gyvas tada?

O tas retro restoranas, kuri minejai butu Bajorkiemis. Bet ir ten pelningiausia yra butent modernioji jo versija "Bajorkiemis City".
Rock'n'rolla iki retro taip toli kaip iki menulio

Iš esmės taip. Būtų toks Smetonos laikų stiliaus kičas. Bet tai iš esmės būtų vienintelė priežastis kodėl toks restoranas galėtų gyvuoti. O ir šiaip, tokie kičiniai teminiai restoranai yra visai paplitę, ypač JAV. Šiaip, įsivaizduočiau su "Metropolio" viešbučio restorano stiliaus interjeru, padavėjais su tarpukario stiliaus drabužiais ir kokiais kažkiek egzotiškesniai atseit senoviniais patiekalais.

Nors gal tada geriau regeneruoti tą patį "Metropolio" viešbučio restorano interjerą su gana autentišku interjeru ar padaryti Karininkų ramovėje, vietoje nostalgiją keliančios ir mielos picerijos.

[taspac]

Nevertėjo Tamstai čia piršti savo "tiesų" bei kaimietiško (švelniai tariant) supratimo apie Europos miestų kultūros bei viešo maitinimo bei pramogų verslo tradicijas. Matosi, kad nesate su jomis nei genetiškai nei tradiciškai nors kiek susijęs. Ne rašybos, o Jūsų mąstymo klaidose aiškiai kyšo plūgo rankenos, ko nepaslėps joks papildomas išsilavinimas. Tam reikia laiko (pasak a. a. prof. Kazimiero Šešelgio, vadintis tikru miestiečiu gali žmonės kurie atstovauja mažiausiai ketvirtąją kartą, gimusią, užaugusią ir gyvenusią mieste).

Bet lavintis patarčiau. Jei kada vėl vyksite į Londoną klausytis Vyto Šerelio inspiruotos Britų Imperijos provincijos grupės koncerto, suraskite laiko bei pinigų ir tikroms miesto kultūros tradicijoms pažinti. Galėtumėte pradėti, kad ir nuo Londono centro istorinių barų, tarpe kurių Viktorijos periodo yra, palyginus, visai neseniai atidaryti:

http://www.telegraph.co.uk/travel/de...mate-tour.html

"Marked in the map above are some wonderfully historical pubs in the heart of London. Some were around before Shakespeare; others are comparatively recent Victorian additions – but all have a fascinating story behind them.

There are many more options beyond this map, and we have highlighted some of the most noteworthy below."

Na, jei ka, esu butent 5 kartos kaunietis. Mano propro ir proseneliai gyveno Kaune. Na o mociute dar i pasimatymus vaiksciojo su keliais tuometines busimos Europos krepsinio cempionu rinktines nariais. Tad izeidinejimus pasilikite sau, kad kaip mandagiai ar imantriai parasytus bei pasleptus po sviesiu zmoniu citatomis.
Va vel idejote nuoroda i senovinius kabakus. Bet tuo paciu ir patvirtinote, ka as noriu pasakyti. Kad tai yra turistu gidas, tai yra tie restoranai ar kavines butent ir skelbiasi (ir ko gero tokie ir yra) esantys Sekspyro laiku, ju kabliukas privilioti zmones su pinigais yra butent sitos pozicijos marketingas. Bet tai daugumai yra one time expecience. Uzsideti varnele, pamaciau va kabaka, kuris mena n amziu atgal ir islikes autentiskas. O as vietiniai ten eina? Gal ir eina, bet didzioji dalis eina ne del to kad tai Victoriam style, o galbut del to kad skanus alus ar geras maistas.
Teko Paryziuje lankytis ju grasiajam lotynu kvartale, kur retoraneliai nekurie ikurti pries pirmaji pasaulini kara ar net seniau. Tai ten turistai jiem yra vienintelis pragyvenimo saltinis, o musu gide kaip tik mus ten ir veze skanauti varliu, sraigiu, deganciu bananu ir kitu tuo metu lietuviui nematytu valgiu. Vietiniu ten nulis.

[Garbanius]

Na, jūs turbūt vėl juokaujat. Verslas yra verslas, tai suprantama, bet daryt kažkokį kičinį bajorkiemį Laisvės al. vietoje Tulpės? Esmė būtent pritaikyti prie tarpukario Kauno architektūros ansamblio, o ne kopijuot USA butaforiją Gerą pavyzdį davėt "Metropolį" ir karininkų ramovę, kuo greičiau išsivaduosim iš tokių "Kauno verslynykų", tuo greičiau turėsim kažką gražaus ir vertingo.

[Garbanius]

Na, jei ka, esu butent 5 kartos kaunietis. Mano propro ir proseneliai gyveno Kaune. Na o mociute dar i pasimatymus vaiksciojo su keliais tuometines busimos Europos krepsinio cempionu rinktines nariais. Tad izeidinejimus pasilikite sau, kad kaip mandagiai ar imantriai parasytus bei pasleptus po sviesiu zmoniu citatomis.
Va vel idejote nuoroda i senovinius kabakus. Bet tuo paciu ir patvirtinote, ka as noriu pasakyti. Kad tai yra turistu gidas, tai yra tie restoranai ar kavines butent ir skelbiasi (ir ko gero tokie ir yra) esantys Sekspyro laiku, ju kabliukas privilioti zmones su pinigais yra butent sitos pozicijos marketingas. Bet tai daugumai yra one time expecience. Uzsideti varnele, pamaciau va kabaka, kuris mena n amziu atgal ir islikes autentiskas. O as vietiniai ten eina? Gal ir eina, bet didzioji dalis eina ne del to kad tai Victoriam style, o galbut del to kad skanus alus ar geras maistas.
Teko Paryziuje lankytis ju grasiajam lotynu kvartale, kur retoraneliai nekurie ikurti pries pirmaji pasaulini kara ar net seniau. Tai ten turistai jiem yra vienintelis pragyvenimo saltinis, o musu gide kaip tik mus ten ir veze skanauti varliu, sraigiu, deganciu bananu ir kitu tuo metu lietuviui nematytu valgiu. Vietiniu ten nulis.

Būtent, kad Kaune nėra kur vestis svečių jei kalbame apie tradicinę virtuvę. Buvo kažkada "Medžiotojų užeiga", bet krito lygis visiškai. Pats Matijošaitis vežasi į Vilnių savo verslo partnerius

[taspac]

Na, jūs turbūt vėl juokaujat. Verslas yra verslas, tai suprantama, bet daryt kažkokį kičinį bajorkiemį Laisvės al. vietoje Tulpės? Esmė būtent pritaikyti prie tarpukario Kauno architektūros ansamblio, o ne kopijuot USA butaforiją Gerą pavyzdį davėt "Metropolį" ir karininkų ramovę, kuo greičiau išsivaduosim iš tokių "Kauno verslynykų", tuo greičiau turėsim kažką gražaus ir vertingo.

Jei tas "pritaikyt" butu taip paprasta ir tuo paciu butu pelninga, tai butu jau senai padaryta. Verslas tuscias vietas pinigu pasiemimo juroje retai palieka.

[Garbanius]

Na, Kauno valanda dar neišmušė, bet panašu, kad viskas keičias į gerą.Be abejo reikia etuziasto, o ne vietinės reikšmės "verslynyko". Kad tik nesugalvotų Matijošaitis dar kokią nesamonę padaryt kaip buvo su "Metropoliu" arba su G-Loft, bet čia jau kita tema.

[taspac]

Būtent, kad Kaune nėra kur vestis svečių jei kalbame apie tradicinę virtuvę. Buvo kažkada "Medžiotojų užeiga", bet krito lygis visiškai. Pats Matijošaitis vežasi į Vilnių savo verslo partnerius

O kas yra tradicine virtuve? Ar tai nera kazkas kito nei cepelinai, vedarai ar pan? Kuom tada bajorkiemis nera tai? Deja Lietuva moderniaja kultura pries Sovietus turejo tik 20 metu, tad nelabai galejom isvystyti autentiskuma. Tad "sunkus medis", moliniai puodai, linines paklodes ir platus saukstai ir yra musu tradicijos. O tas 20 metu laikotarpis buvo gan trumpas, kad kazkas naujo isismelktu zmonem i smegenis, nors tikiu, kad buvo daug ten gero. O ir inteligentijos pravalymas Sibiro link "padejo" tai uzmirsti. Bet cia nesu specialistas tad vel galiu buti isvaidntas "nuo plugo"

O jei kalbant bendrai apie virtuve tai Kaune toks restoranas Uoksas jau ne karta linksniuojamas kaip ko gero geriausio maisto vieta. Tai ne karta yra pabreze net sostines top sefai. Tik gal ten nera kazkokios isskirtines prabangos. Apie Monte Pacis (tie patys savininkai kur turejo Sadute rotuses aikstej, buvusi pirmoji LT somelje), Daugirdo restoranas irgi manau mineti nereikia.

[J.U.]

Kaunas turi tokį potencialą kad nė nesapnuoja. Nesugeba išnaudot. Turi puikų stilingą tarpukario naujamiestį - leidžia nušiurti. Turi dvi upes - visai neišnaudoja. Kodėl taip yra, sunku pasakyti. Gal dėl atsiradusio neoprovincialumo, gal dėl pinigų trūkumo. Belieka turėti vilties, kad toks puikus miestas nenušiurs galutinai iki atsirandant iniciatyvai ir galimybėms.